Loading...

Bánh Bột lọc Huế tại Buôn Ma Thuột

Add to Favourites
Price: 2000 VND
Contact TRUNG TÂM ẨM THỰC HUẾ TẠI BUÔN MA THUỘT
Địa chỉ: 3/1A Giải Phóng - Phường Tân Thành - Tp. Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk.
ĐT: 0943099595 GẶP CÔ HÀ NHÉ.
Added 15:06:38 20-03-2018
Created by luan (28)

Description


 

Bánh bột lọc Huế cũng có hai thứ: thứ có bọc lá chuối rồi hấp và thứ để trần thả vào trong nồi nuước sôi để luộc cho chín. Thứ luộc sôi nầy còn có tên là bánh quai vạc, khi chín vớt ra để trên dĩa và được bôi mỡõ hành lên mặt. Cả hai thứ bánh đều làm bằng bột lọc, bọc nhụy tôm thịt, khi chín bột trở nên trong, thấy rõ được tôm thịt phía trong. Ăn bánh bột lọc cũng không nên ăn khi quá nóng, phải đợi khi hơi nguội mới dễ cắn hơn vì cứng mình hơn.

Bánh bột lọc là thứ độn bụng và thường được chấm với nước mắm mặn mới ngon. Chén mước mắm chấm bánh bột lọc thường có trái ớt xanh, thứ ớt chìa vôi, được xé từng mảnh nhỏ dầm trong nước mắm. Ớt xé nhỏ vừa cho từng mảnh ớt dòn, vừa tản mát các hột ớt, vừa để lộ cuống ớt với màng ớt mà ngày nay người ta biết là nơi tập trung của tinh túy cay Capsaicin. Dân Huế qua kinh nghiệm của tiền nhân của họ truyền lại, đã biết nghề ăn ớt từ lâu. Họ ăn ớt, vừa cắn vừa ăn, vừa ăn vừa hít hà, thiệt không có gì thú bằng.

Tại Buôn Ma Thuột liên hệ: TRUNG TÂM ẨM THỰC HUẾ TẠI BUÔN MA THUỘT

Địa chỉ: 3/1A Giải Phóng - Phường Tân Thành - Tp. Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk

ĐT:  0943099595 GẶP CÔ HÀ NHÉ

Location

Đắk Lắk
3/1A Giải Phóng - Phường Tân Thành - Tp. Buôn Ma Thuột - Đắk Lắk

Advert details

Advert ID: 310
Displayed: 1289
Expires: 08:01:00 19-04-2022

Add comment


Security code
Refresh

NOTICE

THÔNG BÁO

Thời gian kiểm duyệt và public thông tin của bạn trong các ngày làm việc trong tuần trừ thứ 7 và chủ nhật.

SEARCH

SUPPORT

luandaktra Posting news
099.562.7.562
luandaktra Business
0500 3601954

 

 

 

WHO'S ONLINE

We have 53 guests and no members

COUNTER

008082613
Today
Yesterday
This Week
This Month
Last Month
All
1059
2980
11171
264037
470146
8082613

Server Time: 2019-05-23 15:02:02

Copyright © 2014. Bản quyền thuộc về TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TÂY NGUYÊN

Website chỉ dành để giới thiệu, quảng bá các sản phẩm của TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TÂY NGUYÊN

Điện thoại: 099.562.7.562      E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ,

Website đang trong quá trình thiết kế chạy thử nghiệm kỹ thuật.